古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一年一度的端午节即将来临。每年的端午节都少不了赛龙舟,吃粽子。虽然全国各地的粽子口味各异,但多半是以糯米为主要材料。睡眠频道提醒,以糯米为主材料的粽子难消化,不宜在夜间食用,否则可能让您饱得难以入睡。
端午粽子虽好莫多吃 睡前吃粽子或失眠
从养生学角度看,粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
粽子风味有别,但材料通常都是以糯米为主料做成的,分咸甜两种,咸味粽子可加绿豆以及猪肉、蛋黄、火腿等类,丰富多彩,美味可口。
糯米黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖,属于高热量、不易消化的食品,在食用时应注意量的控制。胃肠不好以及有心脑血管疾病、糖尿病等人群建议少吃粽子。
睡眠频道尤其要提醒喜欢拿粽子当早餐吃的人们,一大早就吃下粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。
另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易造成消化不良,从而影响睡眠。
吃粽子时搭配蔬菜水果茶饮解腻
粽子吃多了,总会感到油腻恶心,食欲不振,吃粽子时搭配什么是很有讲究的。吃粽子时#!好不要再大鱼大肉,以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化,有胃热的人则可以喝绿茶。
食粽子搭配水果也可以解腻、助消化,但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时,#!好搭配苹果和梨子,少量的西瓜(不要冰镇)也行。本身没有胃病的人,吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝,或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。
(责任编辑:江明霞 )
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