饮食结构影响睡眠质量 饮食助眠禁忌与建议

你是否有关因为吃太饱而睡不着的经历？是否有因为喝茶、喝咖啡而难以入睡？不仅如此，新近研究发现，我们的饮食结构也会影响我们的睡眠质量。那么，要怎么吃才能改善睡眠问题，提升睡眠质量呢？想要睡得好要先懂点饮食禁忌。即便是想吃点东西来助眠也要选对食物才能发挥助眠效果。那么，助眠要吃什么东西？

一、饮食结构影响睡眠质量

一项最近的研究显示：饮食中如果含有大量饱和脂肪酸以及糖分，同时缺乏纤维素，会导致睡眠程度较浅，同时在睡眠中突然惊醒的几率也会增高。研究者们建议，为了提高睡眠质量，应当适当增加饮食中的纤维素含量，同时控制饱和脂肪酸以及糖分的摄入。该项研究由来自哥伦比亚大学人类营养学研究所的Marie-Pierre St-Onge博士主导完成，相关结果发表在最近一期的《Journal of Clinical Sleep Medicine》杂志上。

"我们发现睡眠质量与平时的饮食习惯有很大联系，其中纤维素与饱和脂肪是重要的因素。""我们认为良好的饮食习惯能够伴随着睡眠质量的提高。为了睡好，我们建议平时的用餐中要增加水果，蔬菜以及全麦类食物，减少加工后食物的摄入量。除了调节睡眠以外，良好的饮食习惯也能有助于降低心血管发病几率"。

结果显示：食物摄入发生改变后，睡眠时间并不受影响，然而睡眠的质量产生了一定的变化。自由饮食之后的深度睡眠时间减少，参与者们也需要更多的时间才能入睡。

二、如何饮食才有助于睡眠？

1、饮食禁忌

下午以后别喝咖啡

茶和咖啡会让人兴奋，建议大家，尤其是不经常喝此类饮品的人，下午以后不要喝茶或者咖啡，以免影响晚上睡眠。

晚餐不要过饱！

睡眠质量跟很多因素有关，晚餐什么时候吃、吃多少也是影响睡眠的重要因素。研究证明，如果一个人想在晚上10时睡觉，早中晚三餐的比例最好为4∶4∶2，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。总的来说，晚餐不宜过饱，对睡眠最有利。另外，晚饭最好安排在睡前4小时左右。吃饱就睡会让废气滞留，影响睡眠。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混着吃；食物的冷热要均匀。

晚餐不要太油腻

晚上应酬比较多，饮酒，吸烟或者吃大鱼大肉等比较油腻的食物，会导致胃部不适，这种情况也会影响睡眠。

2、饮食建议

（1）晚餐之后消消食

晚饭以后散散步或者进行轻体力的锻炼，对晚上放松、睡眠的质量提高有一定的帮助。比如跑步，做操或者练瑜珈等稍微有点出汗的运动，让身体有一点疲劳感，这样到晚上比较容易入睡。

（2）助眠食物

燕麦片：诱使产生褪黑素轻松助眠

燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。有减肥功效！同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。

牛奶：所含色氨酸有镇静作用

牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。

蜂蜜：有助于睡前放松

往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌苯基二氢喹唑啉，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

土豆：清除妨碍睡眠的化合物

大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗？它还能帮助你睡眠哦！它能清除掉对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦！

（责任编辑：江明霞 ）